конкурс профессионального мастерства по профессии «Повар» «Кулинарный поединок»

Положение о конкурсе профессионального мастерства по профессии "Повар"

12 марта 2014 года в МБОУ МУК № 4 состоялся ежегодный конкурс профессионального мастерства по профессии «Повар» - «Кулинарный поединок».

Конкурс проводился в рамках I городского фестиваля профессий среди обучающихся 9-11 классов образовательных учреждений города Красноярска.

В конкурсе принимали участие команды МБОУ МУК № 4, МБОУ ДО ДДЮ «Школа самоопределения», МБОУ СОШ № 56, МБОУ СОШ № 69, МБОУ СОШ № 85, МБОУ СОШ № 108, МБОУ СОШ № 147.

Участники конкурса:

1. демонстрировали теоретические знания по технологии приготовления вторых блюд;
2. соревновались в техники приготовления салата и нарезки из сырых овощей;
3. представляли на суд жюри домашнее задание - второе блюдо национальной кухни.

Конкурс судили:

Председатель жюри: Наталья Петровна Овчинникова - заместитель директора по учебно-производственной работе КГБОУ СПО «Красноярский технологический техникум пищевой промышленности»;

Члены жюри:

Елена Геннадьевна Комиссарова - заместитель директора по учебной работе КГБОУ НПО «Профессиональное училище № 86»;

Оксана Александровна Мусиенко - технолог ИП «Суфудэ»;

По результатам проведения конкурса победителями стали:

I место

МБОУ МУК № 4 команда «К.О.К.»
Ильинова Алёна, Кулишова Елена, Карташова Елизавета
руководитель - мастер производственного обучения - Онанко Надежда Платоновна

II место

МБОУ ДО ДДЮ «Школа самоопределения» команда «Профи»
Васюта Владимир, Елисеев Егор, Колбасов Анатолий
руководитель - мастер производственного обучения - Гололобова Надежда Дмитриевна

III место

МБОУ СОШ № 108 команда «Девчата»

Белышева Ксения, Кравцова Ирина, Лучинина Екатерина
руководитель - учитель технологии - Рожина Ольга Владимировна

Победители были награждены грамотами и ценными призами, а также вкусными призами от спонсора ИП «Суфудэ».

Каждая команда оказалась победителем в соответствующей номинации. Абсолютные победители получили вкусные подарки от спонсора ИП «Суфудэ», а на торжественной церемонии закрытия I городского фестиваля профессий во КГАУККСК «Дворец Труда и Согласия», расположенный по адресу: пр. Металлургов, 22, будут награждены ценными призами.

МБОУ МУК 4 «К.О.К»

МБОУ ДО ДДЮ Школа самоопределения «Профи»

МБОУ СОШ 108 «Девчата»

МБОУ СОШ 56 «Пекарюшки»

МБОУ СОШ 69 «Хозяюшки»

МБОУ СОШ 85 «Восточные поварята»

МБОУ СОШ 147 «Шеф повар»